均質(zhì)乳化泵是一種集破碎、分散、解集、混合、精細(xì)、均質(zhì)、乳化、輸送為一體的用于連續(xù)性循環(huán)處理物料的高性能設(shè)備。設(shè)備工作腔體內(nèi)是由3-5層轉(zhuǎn)子和定子組成，每層轉(zhuǎn)子和定子的齒盤由粗到細(xì)，使原始粗細(xì)不一的顆粒物料能瞬間順利進(jìn)入泵腔內(nèi)進(jìn)行逐層破碎、分散、精細(xì)、均質(zhì)、乳化。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的各個領(lǐng)域，如巧克力、煉乳、酸奶、蜂蜜、果醬、冰淇淋、食用油、牛奶、糖漿、肉漿、果凍、調(diào)味品、酒精、芝麻醬、花生醬、大豆蛋白等。

 

　　設(shè)備主要是由轉(zhuǎn)定子、電機(jī)、聯(lián)軸器組成，泵頭主要采用的是不銹鋼304或316L，這樣的材質(zhì)耐磨材質(zhì)，不易生銹。泵頭的結(jié)構(gòu)取決于物料的處理精度由單層或者多層結(jié)構(gòu)，從而更好的將一些氧化性液體細(xì)分，而又不會導(dǎo)致泵體受損。

 

　　均質(zhì)乳化泵的工作原理：

　　是在電機(jī)的高速驅(qū)動下，物料在多層轉(zhuǎn)子與定子之間的狹窄間隙內(nèi)高速運(yùn)動，在某種特殊結(jié)構(gòu)作用下使物料在工作腔內(nèi)承受每分鐘幾十萬次甚至上百萬次的高速剪切，形成了強(qiáng)烈的液力剪切和湍流，在同時產(chǎn)生離心、擠壓、研磨、碰撞、粉碎等綜合作用力的協(xié)調(diào)下得到充分分散、均質(zhì)、乳化、破碎、細(xì)化、混合等工藝要求，工作腔內(nèi)的轉(zhuǎn)定子層數(shù)越多，剪切面越大，效果越好。

 

　　均質(zhì)乳化泵的技術(shù)優(yōu)勢：

　　1、連續(xù)性的分散乳化效果好，清洗CPI設(shè)計。

　　2、轉(zhuǎn)速可高達(dá)2800轉(zhuǎn)，可以通過節(jié)能環(huán)保變頻器實驗速度調(diào)節(jié)。

　　3、不銹鋼機(jī)身設(shè)計制造，可選西門子電機(jī)，可選配衛(wèi)生級不銹鋼電機(jī)罩。

　　4、轉(zhuǎn)定子采用整塊鍛件材料CNC加工中心制造，精度高，線速度高。

　　5、采用雙端面機(jī)械密封設(shè)計，無泄漏，安全可靠，減少維護(hù)成本；夾套冷卻設(shè)計機(jī)器可長時間運(yùn)行。

　　6、可按照實際需求提供各種連接方式法蘭快接、SMS快裝等，可定制使用特殊壓力和特殊溫度環(huán)境的產(chǎn)品，可選配進(jìn)口壓力緩沖和機(jī)械密封缺水保護(hù)系統(tǒng)。